Ingredienti del prosciutto di Pasqua glassato al pepe e ananas Dr.

Prosciutto Pasquale Glassato Dr. Pepper-Ananas

• prosciutto intero con osso (da 10 a 15 libbre), completamente cotto.
• chiodi di garofano interi.
• può il dottor Pepper.
• 1 c. succo di ananas.
• zucchero di canna.
• 1/3 c. senape di Digione.
• Ananas a fette, per servire.