- 2 libbre di maiale macinato.
- cipolla verde, affettata sottilmente, più altra per guarnire.
- 2 cucchiai. coriandolo appena tritato.
- 2 cucchiai. salsa di soia a basso contenuto di sodio.
- 2 cucchiaini. olio di sesamo.
- 1 cucchiaio. zenzero appena grattugiato.
- 1/2 cucchiaino. polvere d'aglio.
- uovo grande, leggermente sbattuto.