Ingredienti delle torte all'uovo di Pasqua

ingredienti

• 1 2/3 di tazza di farina 00 213 g.
• 1 tazza di zucchero 228 g.
• 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio 2 g.
• 1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 6 g.
• 1/4 cucchiaino di sale.
• 3/4 di tazza di burro non salato 176 g, temperatura ambiente.
• 3 albumi d'uovo.
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia.