Lapetiteepicerievegan
Carnitas
- 1/4 tazza di olio vegetale.
- 4-6 libbre di spalla di maiale arrosto disossata o con osso, senza cappuccio grasso e tagliata a pezzi della grandezza di un pugno.
- Sale e pepe.
- 1 cipolla grande tagliata a dadini.
- 1 spicchio d'aglio schiacciato.
- 3 cucchiai di succo di lime.
- 1 cucchiaio di peperoncino in polvere.
- 1/2 cucchiaino di origano essiccato.
