Ingredienti del panino della colazione fiorentina all'uovo

Panino Fiorentino All'uovo

• 1 cucchiaino. burro non salato.
• 1 cucchiaino. Farina per tutti gli usi.
• 2 cucchiai. latte intero.
• senape di Digione.
• 2 oz. spinaci piccoli.
• 1 oncia. pancetta canadese a fette.
• Sale grosso e pepe macinato.
• 1 muffin inglese.