La melanzana funge da perfetto guscio di tostada.
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- Preriscaldate il forno a 400 °. ...
- Saltare le melanzane nell'olio e condire con pepe. ...
- In una grande ciotola condisci insieme pollo, fagioli neri, mais, pomodoro, avocado, succo di lime e taco e condisci con sale e pepe.
- Cucchiaio il composto sopra le melanzane e cospargi i formaggi.