Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 800 g di spalla di maiale, tritata o tritata finemente.
- 400 g di pancetta di maiale, metà tritata e metà tritata.
- 250 g di pancetta affumicata, a cubetti.
- ½ cucchiaino di macis macinato.
- 2 pizzichi grandi di noce moscata macinata.
- 1 cucchiaio di salvia fresca tritata.
- 1 cucchiaino di timo fresco tritato.
- ½ cucchiaino di sale.
