Insalata di scarole e broccoli arrosto con condimento di acciughe ingredienti

ingredienti

• 4 filetti di acciuga, scolati e tritati.
• 2 spicchi d'aglio, tritati.
• 2 tuorli d'uovo grandi.
• 1 cucchiaio di succo di limone fresco.
• 3/4 di tazza più 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
• 1/4 tazza di prezzemolo tritato.
• 2 cucchiaini di maggiorana tritata.
• sale.