Ingredienti flageolets

ingredienti

• 1 tazza di fagioli flageolet secchi.
• 2 tazze di brodo di pollo fatto in casa o brodo di pollo a basso contenuto di sodio acquistato in negozio.
• ½ cucchiaino di sale, più altro a piacere.
• 1 foglia di alloro.
• 2 spicchi d'aglio, pelati e tagliati a fettine sottili.
• 1 carota, strofinata e tritata finemente.
• 1 scorza di parmigiano (opzionale)
• Olio extravergine di oliva, per servire.