Ingredienti patate al forno cipolla francese

ingredienti

• 4 grandi patate al forno.
• 4 cucchiai di burro.
• 4 cipolle, tagliate a metà e affettate sottilmente.
• 1/2 cucchiaino di timo essiccato.
• 1/2 tazza di sherry o vino bianco secco.
• 1 tazza di brodo di manzo.
• 2 tazze di groviera, grattugiato.
• Sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere.