Lapetiteepicerievegan
Per l'insalata di spinaci alla fragola:
- ¾ tazza di noci pecan crude.
- ½ cipolla rossa piccola tagliata a fettine sottili.
- 10 once di spinaci baby freschi Mi piace anche una miscela di rucola e spinaci 50/50.
- 1 litro di fragole mondate e tagliate in quarti (circa 1 libbra)
- ¾ tazza di formaggio feta sbriciolato comprare la feta in blocco, non pre-sbriciolata; la consistenza è molto migliore.
