- 24 once di patate lavate e tagliate a cubetti da 1 pollice (lasciare la buccia)
- 3 cucchiai di olio d'oliva o qualsiasi olio.
- 1/2 cucchiaino di sale marino.
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato.
- 3 spicchi d'aglio in gran parte tritati.
- 2 rametti interi di gambi di timo rimossi.
- 1 cucchiaio di burro vegano sciolto.