ingredienti
- 3 cucchiai di olio d'oliva.
- 2 libbre di gamberi grandi, sgusciati.
- 4 spicchi d'aglio, tritati.
- 1 pizzico grande di peperoncino essiccato a scaglie.
- 1/4 cucchiaino di sale.
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco.
- 2 pomodori medi (circa 3/4 libbra), pelati e tritati.
- 1 tazza di pomodori schiacciati in scatola in purea densa.