In una grande ciotola, unire la crema di formaggio, la maionese, l'aglio, il succo e la scorza di limone e la cipolla in polvere e mescolare fino a quando la crema di formaggio è molto liscia. Incorporare la polpa di granchio, la mozzarella, il parmigiano e 2 cucchiai di prezzemolo e condire con sale e pepe.