Ingredienti della salsa di pomodoro alla griglia georgiana

ingredienti

• 4 pomodori medi, tagliati a metà.
• 1 jalapeño grande.
• 1 cipolla rossa piccola, tritata grossolanamente.
• 1 spicchio d'aglio, tritato.
• 1/4 tazza di prezzemolo tritato.
• Coriandolo tritato da 1/4 di tazza.
• Sale e pepe nero appena macinato.