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Secondo una revisione del 2017, i composti chiamati zingerone e shogaols nello zenzero possono aiutare con la perdita di peso. Questi composti possono essere utili nei complessi processi corporei che bruciano e immagazzinano il grasso. Uno studio del 2015 ha mostrato alle donne obese che assumevano due compresse da 1 grammo (g) di zenzero in polvere al giorno per 12 settimane.
