Carote glassate con ingredienti cardamomo e zenzero

ingredienti

• 6 cucchiai di burro non salato.
• 1/4 di tazza di zenzero fresco tagliato a fettine sottili.
• 1 spicchio d'aglio, tritato.
• 4 baccelli di cardamomo.
• 3 libbre di carote, affettate sulla diagonale di 1/3 di pollice di spessore (puoi anche usare carotine lasciate intere)
• 2 cucchiai di zucchero.
• 1/2 tazza di succo di carota fresca.
• 1/2 tazza di succo d'arancia fresco.