Ingredienti del filetto di maiale glassato

ingredienti

• 2 cucchiai di olio d'oliva.
• 2 filetti di maiale, circa 1 1/2 libbre.
• condimento per grigliare miscela o sale e pepe nero appena macinato.
• 1 tazza di conserve di pesche o albicocche.
• 2 cucchiai di aceto balsamico.
• 2 cucchiai di senape di Digione.
• 2 cucchiai di zucchero di canna.