Ingredienti del pane alla banana senza glutine

ingredienti

• 2 o 3 banane molto mature schiacciate.
• ⅓ tazza di burro non salato fuso, burro vegetale senza latticini come Earth Balance, Smart Balance o olio di cocco.
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
• 1 ½ tazza di farina senza glutine (mi piace Pillsbury senza glutine)
• ¼ di cucchiaino di gomma xantana, lascialo fuori se la tua farina lo contiene già.
• Pizzico di sale.