Золотистый круглый сахар (zucchero semolato dorato). По цвету похож на «сахар для кофе», но кристаллы немного меньше e по форме напоминают шарики. Обладает незначительным фруктовым привкусом, который прекрасно оттеняет мясные блюда привкусом, который прекрасно оттеняет мясные блюда, влыпечкукити.