ingredienti
- cucchiai di olio d'oliva, diviso. ...
- porro, solo parti bianche e verde chiaro, tritate. ...
- finocchio piccolo, tritato finemente. ...
- piccola cipolla gialla, tritata finemente. ...
- gambi di sedano, tagliati a fettine sottili. ...
- tazze di brodo vegetale o di pollo a basso contenuto di sodio. ...
- carote piccole, sbucciate, tagliate a fettine sottili nel senso della lunghezza su una mandolina.