ingredienti
- 12 cavoletti di Bruxelles da piccoli a medi.
- 1 1/2 cucchiai di olio extravergine di oliva, più altro se necessario.
- 1 cucchiaino di sale kosher.
- 3/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato, più altro a piacere.
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere.
- 1 cucchiaino di aglio in polvere.
- 1 cucchiaino di sale di sedano.
- 1 manciata di pancetta sbriciolata (facoltativa)