marinata di cosce di pollo alla griglia

Sbatti la salsa di soia, lo zucchero di canna, il miele, l'olio, l'aceto, la salsa piccante, l'aglio, il basilico, lo zenzero e il pepe in una terrina. Riserva 1/3 di tazza della miscela di marinata per un uso successivo; versare il resto della miscela di marinata sulle cosce di pollo. Copri e metti le cosce di pollo in frigorifero per 30 minuti e fino a 4 ore.