Cosciotto di Agnello alla Griglia con Cipolline e Chutney di Prugne

1 cucchiaio. menta secca. 1/2 tazza di cipolla confit | Ottieni la ricetta!
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Chutney:

• 1 1/2 tazza di cipolle bianche o rosse.
• 2 cucchiai. olio d'oliva.
• 1 spicchio d'aglio, tritato.
• 2 cucchiai. zenzero fresco grattugiato.
• 1/4 a 1/2 cucchiaino. peperoncino in pezzi.
• 1/2 tazza di miele.
• 3 cucchiai. aceto di sherry.
• 2 prugne viola, snocciolate e tritate.