Capesante e finocchi alla griglia
- 2 1/2 cucchiai. olio d'oliva.
- 4 cucchiai. succo di limone appena spremuto (da 2 a 3 limoni)
- 1 cucchiaio. liquore all'anice (facoltativo)
- 24 capesante di mare (1 1/4 libbra)
- Sale grosso e pepe macinato fresco.
- 1 bulbo di finocchio.