Bistecca alla griglia con ingredienti di salsa di pomodoro e mais

ingredienti

1. Bistecca di gonna da 1 libbra o bistecca di controfiletto.
2. ¾ cucchiaino di sale kosher, diviso.
3. ¾ cucchiaino di pepe macinato, diviso.
4. 1 pannocchia, mondata.
5. 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, diviso.
6. ½ tazza di pomodorini tagliati a metà.
7. ¼ di tazza di cipolla rossa affettata sottilmente.
8. 2 cucchiai di basilico fresco sminuzzato.