- Unire l'olio d'oliva, il succo di lime, il peperoncino in polvere e il pepe di Caienna in una piccola ciotola e mescolare per unire.
- Metti il pesce in un piatto fondo (come una tortiera di vetro). Versare la marinata sul pesce. ...
- Grigliare a fuoco medio-alto per circa 5 minuti per lato. Il tempo di cottura effettivo dipenderà dallo spessore del filetto.