Ingredienti di Tonno alla Griglia con Burro di Alici al Limone

ingredienti

• 4 cucchiai di burro, a temperatura ambiente.
• 1/2 cucchiaino di pasta di acciughe.
• 1 cucchiaino di succo di limone.
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato.
• sale.
• Pepe nero macinato fresco.
• 4 bistecche di tonno, spesse circa 1 pollice (circa 2 libbre in tutto)
• 1 cucchiaio di olio da cucina.