Insalata di pollo e asparagi alla griglia con ingredienti al pesto di prezzemolo

ingredienti

1. 1 libbra di petto di pollo disossato e senza pelle (circa 3)
2. 1/3 di tazza più 2 1/2 cucchiai di olio d'oliva.
3. sale.
4. Pepe nero macinato fresco.
5. 1 libbra di asparagi, le estremità dure spezzate e scartate.
6. 1 spicchio d'aglio.
7. 2 cucchiai d'acqua.
8. 1 tazza e mezzo di foglie di prezzemolo sciolte.