Bistecca alla griglia e insalata di rucola con ingredienti della vinaigrette di capperi di senape

ingredienti

1. 1 1/2 libbra di bistecca di controfiletto, spessa circa 1 pollice.
2. 6 cucchiai di olio d'oliva.
3. sale.
4. Pepe nero macinato fresco.
5. 1 libbra di rucola, le foglie lavate e strappate a metà (circa 2 1/2 quarti)
6. 2 tazze di pomodorini tagliati a metà (circa 3/4 libbra)
7. 1 cucchiaino e mezzo di senape di Digione.
8. 1/2 cucchiaino di pasta di acciughe.