Tempi di cottura alla griglia per anatra e oca
Taglio | Metodo | Tempo |
---|---|---|
4 1/2 libbre | Indiretto | 2 ore e mezza |
Anatroccolo squartato | Indiretto | 85 min. |
Oca intera | ---- | ---- |
Da 8 a 12 libbre | Indiretto | 18-20 min./ libbra |
Tempi di cottura alla griglia per anatra e oca
Taglio | Metodo | Tempo |
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4 1/2 libbre | Indiretto | 2 ore e mezza |
Anatroccolo squartato | Indiretto | 85 min. |
Oca intera | ---- | ---- |
Da 8 a 12 libbre | Indiretto | 18-20 min./ libbra |