Mi mancano anche le enchiladas di carne macinata

ingredienti

1. 1 libbra di carne macinata.
2. 1/2 cipolla bianca, tagliata a dadini.
3. 2 1/2 cucchiai di condimento per taco.
4. 1/4 di tazza d'acqua.
5. 8 tortillas morbide in formato taco, farina o mais.
6. 2 tazze di salsa enchilada.
7. 16 oz. formaggio cheddar marmorizzato, sminuzzato.