Costolette di agnello di Guy Fieri con ingredienti al pesto di menta

Costolette di agnello di Guy Fieri con pesto di menta

• 2 spicchi d'aglio.
• pinoli.
• foglie di basilico sciolte.
• 1 1/2 c. foglie di menta sciolte.
• foglie di prezzemolo a foglia piatta sciolte.
• parmigiano grattugiato.
• sale marino fine.
• Olio extravergine d'oliva.