Ippoglosso con condimento alla tartara ingredienti

ingredienti

• 1/2 scalogno piccolo, tritato finemente.
• 1 cucchiaio e mezzo di succo di limone fresco.
• 4 cetriolini tagliati a dadini.
• 3 cucchiai di prezzemolo a foglia piatta tritato.
• 1 cucchiaio di capperi, sciacquati e tritati grossolanamente.
• 1/4 cucchiaino di paprika dolce.
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, più una quantità per spennellare.