scaloppine di pollo salutari

Scallopini Di Pollo

1. 4 (6 once) metà di petto di pollo disossate e senza pelle.
2. 2 cucchiai. succo di limone fresco.
3. 1/4 cucchiaino. sale.
4. 1/4 cucchiaino. Pepe nero.
5. 1/3 di tazza di pangrattato condito all'italiana.
6. Spray da cucina.
7. 1/2 tazza di brodo di pollo senza grassi e con meno sodio.
8. 1/4 di tazza di vino bianco secco.