Ingredienti sani del pane di zucca

ingredienti

• ⅓ tazza di olio di cocco sciolto o olio extravergine di oliva *
• ½ tazza di miele o sciroppo d'acero.
• 2 uova.
• 1 tazza di purea di zucca.
• ¼ di tazza di latte a scelta o acqua.
• 1 ½ cucchiaino di miscela di spezie di zucca (o ½ cucchiaino di cannella, ½ cucchiaino di zenzero macinato, ¼ di cucchiaino di noce moscata macinata e ¼ di cucchiaino di pimento o chiodi di garofano)