Passi

  1. Tagliare le patate a metà e metterle in una pentola capiente di acqua fredda. Condite con sale. Coprire parzialmente la pentola e riscaldare a ebollizione a fuoco alto. Riduci la fiamma per cuocere a fuoco lento. ...
  2. Scolare le patate e rimetterle nella pentola vuota. Aggiungere il burro e le erbe aromatiche. Gira delicatamente fino a quando non è ben ricoperto. Condite con sale e pepe a piacere.