Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 8 cosce di pollo, circa 6 once ciascuna.
- Sale e pepe appena macinato.
- Farina per tutti gli usi.
- 2 cucchiai di burro non salato.
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
- 4 spicchi d'aglio grandi, sbucciati.
- 4 carote, tagliate a fettine sottili.
- 1 tazza e mezzo di Côtes-du-Rhône.
