Se conservate correttamente, le cipolle crude intere dureranno dai 2 ai 3 mesi in frigorifero. Per prolungare la durata di conservazione delle cipolle, conservare le cipolle in un sacchetto di carta o in un cesto di carta non ben coperto per consentire la circolazione dell'aria; non conservare le cipolle in sacchetti di plastica, poiché la mancanza di movimento d'aria ridurrà la loro durata.