Indicazioni
- In un 11x7 pollici non ingrassato. pirofila, unire il burro, il succo di limone, le cipolle, l'acqua, l'aneto e il sale all'aglio. Aggiungere i filetti di pesce; girare a cappotto. Copri e metti in frigorifero per 1 ora.
- Preriscaldate il forno a 350 °. Coprire e cuocere senza bloccare fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta, 25-30 minuti. Cospargere di limone e pepe.