Scongelare il tuo uccellino nel frigorifero Ecco il calcolo: pianifica 24 ore di scongelamento in frigorifero per ogni 5 libbre di tacchino congelato (ad esempio: budget 4 giorni interi di scongelamento in frigorifero per un tacchino da 20 libbre). Tieni il tacchino avvolto e controlla di tanto in tanto per vedere se la teglia o la teglia deve essere scolata.