quanto tempo grigliare un tacchino

Usando un termometro per carne, cuocere il tacchino alla temperatura interna di 180 ° F nella coscia e 170 ° F nel petto. I tacchini da 10 a 16 libbre impiegheranno da 2 a 3 ore per grigliare. Al termine, rimuovere e lasciare riposare per 15 minuti prima di scolpire.