come evitare di bruciare il fondo dei biscotti

8 modi per evitare che i cookie si brucino sul fondo

1. Controllo dello zucchero. Se "accidentalmente" aggiungi troppo zucchero all'impasto, il fondo del biscotto può caramellare e bruciare. ...
2. Il colore giusto per la teglia. ...
3. Fogli per biscotti non ingrassati. ...
4. Fogli per biscotti rivestiti in pergamena. ...
5. Posizione della griglia del forno. ...
6. Un foglio alla volta. ...
7. Il biscotto sacrificale. ...
8. Tempo di cottura.