Infine, quando aggiungi ingredienti per la salsa a un piatto indiano, come latte di cocco, latte, panna, salsa di pomodoro, pomodori o concentrato di pomodoro, puoi aggiungere più spezie in questa fase, come curcuma, paprika e rosso indiano peperoncino in polvere per bilanciare tutti i sapori che hai aggiunto fino ad ora.