Pulisci la griglia strofinando mezza cipolla avanti e indietro sulle grate. Per prima cosa, scalda la griglia per bruciare i pezzi grossi in eccesso, quindi metti una cipolla su una lunga forchetta e vai al lavoro. Se stai usando il carbone, ancora meglio: puoi gettare la cipolla sulla brace in seguito per aggiungere sapore a tutto ciĆ² che stai grigliare.