come cucinare le barbabietole per insalata

Istruzioni

1. Taglia le cime delle barbabietole, lasciando 2 pollici di gambo. Lavare e asciugare le barbabietole.
2. In una pentola capiente aggiungi acqua, aceto e sale. Aggiungere le barbabietole, portare l'acqua a ebollizione e quindi ridurre a ebollizione.
3. Cuocere fino a quando la forcella è tenera, circa 30 minuti. Sbucciare una volta raffreddato.