Come cucinare i piselli dall'occhio nero

Scolare i fagioli e sciacquarli sotto l'acqua fredda. In una pentola capiente a fuoco medio aggiungere i fagioli e il brodo di pollo. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e lasciare cuocere a fuoco lento, coperto, 45 minuti o finché i fagioli sono teneri.
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Quindi fai un favore a te stesso e al nuovo anno e prepara i piselli con gli occhi neri nel modo corretto.

1. Lasciali in ammollo. ...
2. Lasciali cuocere a fuoco lento. ...
3. Vestili.