come cucinare le castagne a bollore

Metodo

1. Mettere le castagne in una pentola capiente e profonda e coprire con abbondante acqua.
2. Far bollire rapidamente con il coperchio per circa 35 minuti, fino a quando la polpa è cotta e morbida come il purè di patate. ...
3. Togliete dal fuoco e lasciate riposare le castagne nell'acqua calda per 5-10 minuti, scolate e servite in una ciotola.