Come cucinare l'arrosto di maiale

Arrosto di maiale: arrostire il maiale a 350 ° C sulla griglia centrale del forno. Coprite il ripieno con la pellicola dopo circa 30 minuti. Cuocere fino a quando un termometro per carne inserito in profondità nel centro della carne (non toccare le ossa, che si trovano all'esterno dell'arrosto) registra 145 ° F, circa 2 o 2 ore e mezza in totale.