Scalda la zucca nel microonde per 4-5 minuti, quindi tagliala a spicchi e arrostisci. Cucinarlo leggermente nel microonde ammorbidirà la polpa e consentirà a un coltello di affettarlo facilmente. Cuocere la zucca per 10-15 minuti, quindi sfornarla, tagliarla e arrostirla.